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模具辅食糕的做法
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- 首先我们准备好需要的食材.绿豆用清水浸泡8小时以上,晚上泡好,第二天中午拿来用.用手搓掉绿豆皮,浸泡时间越长,越容易去皮.去皮后用清水冲洗一下,再滤干放入盘子中.上锅蒸30分钟左右,蒸至足够软烂.蒸好后稍稍冷却一下,放入辅食机中,加入适量清水,搅拌成泥状.起锅放油,倒入绿豆泥.加入10g白糖,时时地搅拌,以免糊锅.(大人可以多加点糖)绿豆泥搅拌至不粘锅就可做个造型吧,如果妈妈们没有模具,可以取少量绿豆泥,淋上一点酸奶或果汁,搭配水果给宝宝吃.用这个模具非常简单,绿豆泥放入模具中,底部压平后就可以按出月饼形状的绿豆糕了.
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